Am Freitag, dem 18.09., hat die Klasse 7d an einem MINT-Labortag an der Hochschule Fulda teilgenommen.
Gemeinsam mit unserer Klassenlehrerin, Frau Bott, und unserem Geschichtslehrer, Herr Barth, sind wir zur Hochschule Fulda gelaufen. Wir wurden nett von Natallia Kazlouskaya-Disagio und ihrem Assistent Tommy Schmiedl empfangen. Anschließend wurden wir in zwei gleichgroße Gruppen aufgeteilt. Die erste Gruppe durfte aus Hefe-Teig tolle Sachen backen. Viele formten Hefezöpfe, andere ließen ihrer Fantasie freien Lauf.
Währenddessen war die zweite Gruppe im Labor beschäftigt. Ihr Thema war: „Was passiert mit unserem Speichel, wenn wir etwas essen?“ Dort hat man z.B. gelernt, wie man den pH-Wert messen kann, was ein pH-Wert überhaupt ist, wie man Stärke in Lebensmitteln sichtbar macht und wie die Enzyme im Speichel die Stärke zerlegen. Dazu hatten wir viele Experimente. Z.B. hatten wir vier verschiedene Lebensmittel, wo wir mit Lugolsche Lösung einen Tropfen drauf machten. So sah man, dass es sich schwarz oder dunkelblau einfärbt, wenn Stärke enthalten ist. Dann haben wir noch unseren eigenen pH-Wert gemessen und den pH-Wert bei verschiedenen Flüssigkeiten wie Cola, Wasser, Zitronensaft und Backpulver. Man kann ihn messen, indem man ein pH-Wert-Streifen in die Flüssigkeit eintaucht. Dann hat man noch einen kleinen Zettel mit verschiedenen Farben und Zahlen. Je nachdem welche Farbe das pH-Papier hat, ergibt es eine andere Zahl. 1-6 bezeichnet man als sauer, 7 heißt neutral und 8-12 bezeichnet man als basisch. Wir durften auch unsere Spucke untersuchen, indem wir in ein Reagenzglas spuckten, danach ein Brötchen aßen und dann nochmal in ein anderes Reagenzglas spuckten. Dabei stellte sich heraus, dass durch den Speichel die Stärke weniger wird und somit die Enzyme die Stärke zerlegen.
Anschließend lud die Hochschule Fulda zum Mittagessen in die Mensa ein. Dort gab es verschiedene Gerichte und zum Nachtisch ein Eis. Das Hefegebäck durfte anschließend auch mit nach Hause genommen werden.
Uns, der Klasse 7d, hat es sehr gefallen. Es war ein wirklich toller und spannender Ausflug an die Hochschule Fulda!
Maja Auth, Luise Ihrig und Emma Hartung (alle 7d)